jueves, 7 de junio de 2018

PROFITEROLES

Ingredientes:

150 ml de agua
100 ml leche
150 gr de harina
4 huevos
90 gr de mantequilla
un pellizco de sal
aceite para freír

PREPARACIÓN
Poner el agua y la leche a hervir con la poquita de sal cuando esta  hirviendo incorporamos la harina de golpe y coceremos unos minutos hasta que se haga una bola, a continuación cuando se atempere un poquito incorporamos los huevos uno a uno hasta obtener una masa homogénea. A continuación freír.


PROFITEROLES

Ingredientes: 150 ml de agua 100 ml leche 150 gr de harina 4 huevos 90 gr de mantequilla un pellizco de sal aceite para freír PRE...